Você já ouviu falar do lanche buraco quente? É uma receita fácil, rápida e muito saborosa, que consiste em um pão recheado com carne moída e queijo. É perfeito para um lanche da tarde, uma refeição leve ou até mesmo para servir em festas e eventos. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um lanche buraco quente simples e delicioso, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, vamos te explicar o que é esse lanche, qual a sua origem e quais são os seus benefícios. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa receita incrível!
Ingredientes da receita
– 8 pães franceses
– 500 g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de óleo
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 200 g de queijo mussarela ralado
– Salsinha picada a gosto
O que é o lanche buraco quente?
O lanche buraco quente é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu no estado de São Paulo. O nome vem do fato de que o pão é cortado ao meio e retirado o miolo, formando um buraco onde é colocado o recheio. O recheio mais tradicional é o de carne moída, mas existem outras variações, como frango, presunto e queijo, calabresa, etc. O lanche buraco quente é muito popular nas padarias, lanchonetes e bares, mas também pode ser feito em casa, de forma simples e econômica.
Como fazer o lanche buraco quente?
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até a carne ficar bem soltinha e dourada, mexendo de vez em quando.
3. Corte os pães ao meio e retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de cerca de 1 cm.
4. Recheie os pães com a carne moída e cubra com o queijo ralado.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
6. Polvilhe com salsinha picada e sirva em seguida.
Quais são os benefícios do lanche buraco quente?
O lanche buraco quente é uma receita que pode trazer alguns benefícios para a sua saúde, se consumido com moderação e equilíbrio. Veja alguns deles:
– A carne moída é uma fonte de proteína animal, que ajuda na formação dos músculos, dos ossos e do sangue.
– O queijo é uma fonte de cálcio, que fortalece os dentes e os ossos, além de conter vitaminas A e D, que melhoram a visão e a imunidade.
– O pão é uma fonte de carboidrato, que fornece energia para o corpo e para o cérebro.
– A cebola e o alho são alimentos funcionais, que possuem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antibacterianas, prevenindo infecções e doenças.
– A salsinha é uma fonte de vitamina C, que ajuda na absorção do ferro, na cicatrização dos tecidos e na defesa do organismo.
Mais 3 receitas relacionadas
Se você gostou da receita acima, confira também estas outras receitas relacionadas:
– Lanche buraco quente de frango: substitua a carne moída por frango desfiado temperado com creme de leite, milho verde e cheiro-verde.
– Lanche buraco quente de presunto e queijo: substitua a carne moída por presunto picado e queijo prato ralado. Adicione orégano e tomate picado para dar mais sabor.
– Lanche buraco quente de calabresa: substitua a carne moída por linguiça calabresa picada e frita. Adicione molho de tomate e queijo parmesão ralado.
Dúvidas comuns sobre o lanche buraco quente
– Posso usar outro tipo de pão?
Sim, você pode usar o pão de sua preferência, como pão de forma, pão integral, pão de leite, etc. O importante é que o pão seja firme o suficiente para não se desmanchar com o recheio.
– Posso congelar o lanche buraco quente?
Sim, você pode congelar o lanche buraco quente já montado, mas sem levar ao forno. Embale bem em papel alumínio ou filme plástico e guarde no freezer por até 3 meses. Para assar, retire do congelador e leve direto ao forno, sem descongelar, por cerca de 25 minutos, ou até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
– Posso fazer o lanche buraco quente no micro-ondas?
Sim, você pode fazer o lanche buraco quente no micro-ondas, mas o resultado não será o mesmo do forno. O pão ficará mais mole e o queijo menos gratinado. Para fazer no micro-ondas, coloque os pães recheados em um prato e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos, ou até o queijo derreter.
O lanche buraco quente é uma receita fácil, rápida e muito saborosa, que pode ser feita com ingredientes simples e variados. É uma ótima opção para um lanche da tarde, uma refeição leve ou até mesmo para servir em festas e eventos. Neste artigo, você aprendeu como fazer um lanche buraco quente simples e delicioso, com carne moída e queijo. Além disso, você conheceu um pouco mais sobre a origem e os benefícios desse lanche, e viu mais 3 receitas relacionadas. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que faça essa receita em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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