Ingredientes da receita:
– 1 kg de sardinha limpa e sem cabeça
– 1 cebola grande fatiada
– 4 dentes de alho picados
– 1/4 de xícara de azeite
– 1/4 de xícara de vinagre
– 1/4 de xícara de água
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Por que fazer sardinha na panela de pressão?
Fazer sardinha na panela de pressão é uma ótima opção para quem quer praticidade e sabor na hora de cozinhar. Além de ficar pronta em cerca de 15 minutos, a sardinha na panela de pressão fica macia, suculenta e com um molho incrível. Você pode servir a sardinha com arroz, salada, pão ou como preferir. É uma receita versátil, que agrada a todos os paladares.
Como fazer sardinha na panela de pressão passo a passo
Para fazer sardinha na panela de pressão, você vai precisar de poucos ingredientes e um pouco de paciência. Veja o passo a passo:
1. Tempere as sardinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. Arrume as sardinhas por cima da cebola, formando uma camada única.
4. Regue com o vinagre e a água e tampe a panela.
5. Leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela com cuidado e salpique a salsinha e a cebolinha por cima das sardinhas.
8. Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Quais são os benefícios da sardinha para a saúde?
A sardinha é um peixe que traz muitos benefícios para a saúde, pois é fonte de ômega-3, um tipo de gordura que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, inflamatórias e neurológicas. Além disso, a sardinha é rica em proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, ossos, pele, cabelos e unhas. A sardinha também contém vitaminas A, D, B12 e E, que atuam no fortalecimento do sistema imunológico, na saúde dos olhos, na absorção do cálcio, na produção de energia e na proteção das células contra os radicais livres.
Outras receitas com sardinha que você pode gostar
Se você gostou da receita , confira também estas outras opções que separamos para você:
– Torta de sardinha: uma massa leve e fofa recheada com sardinha, tomate, cebola e queijo. Perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição rápida.
– Sardinha escabeche: uma conserva de sardinha marinada no vinagre, no limão, no alho e nas ervas. Ideal para servir como entrada ou petisco.
– Sardinha ao forno: uma forma simples e saudável de preparar a sardinha, assada no forno com batatas, cenouras, cebolas e temperos.
É um alimento delicioso e nutritivo, que pode ser feito com ingredientes simples e baratos. Neste artigo, você aprendeu 5 dicas para fazer Panela de Pressão, além de conhecer a origem, os benefícios e as outras receitas que você pode fazer. Esperamos que você tenha gostado e que experimente. Não se esqueça de deixar um comentário com a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!
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Confira também: com apenas 3 ingredientes.