Você já pensou em fazer um panetone de liquidificador feito na forma de pudim? Essa é uma receita deliciosa e fácil que vai surpreender a sua família e os seus convidados no Natal. Além de ser muito saboroso, esse panetone é bem macio e úmido, e tem uma casquinha crocante por cima. Você pode rechear com frutas cristalizadas, chocolate, doce de leite ou o que preferir. Veja como fazer essa receita incrível a seguir.
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de raspas de laranja
– 1/4 de xícara de frutas cristalizadas ou chocolate picado (opcional)
Para a calda:
– 1 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de água
Como fazer um panetone de liquidificador feito na forma de pudim:
1. Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver. Deixe ferver até formar uma calda dourada, sem mexer mais. Despeje a calda em uma forma redonda com furo no meio, untada com manteiga, e espalhe por toda a superfície. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fermento, a farinha, a baunilha e as raspas de laranja até obter uma massa homogênea. Se quiser, adicione as frutas cristalizadas ou o chocolate e misture com uma colher.
3. Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
4. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida ou guarde na geladeira até a hora de servir.
Por que fazer um panetone de liquidificador feito na forma de pudim?
O panetone é um dos símbolos do Natal e uma das sobremesas mais tradicionais dessa época do ano. Mas nem sempre temos tempo ou disposição para fazer um panetone caseiro, que requer paciência e habilidade. Por isso, essa receita é uma ótima alternativa para quem quer um panetone delicioso e fácil de fazer, sem precisar sovar a massa ou esperar horas para que ela cresça.
Além disso, essa receita tem um diferencial: ela é feita na forma de pudim, o que confere uma textura macia e úmida ao panetone, além de uma casquinha crocante e caramelizada por cima. Essa combinação é irresistível e vai deixar o seu panetone muito mais saboroso e bonito.
Outras receitas relacionadas:
Se você gostou dessa receita, confira também outras opções de panetones caseiros que você pode fazer:
– Panetone salgado: uma versão salgada do panetone, recheada com presunto, queijo, tomate e orégano. Perfeita para servir como entrada ou lanche.
– Panetone trufado: um panetone recheado com uma ganache cremosa de chocolate meio amargo e coberto com chocolate ao leite derretido. Uma tentação para os chocólatras.
– Panetone low carb: uma receita saudável e sem glúten do panetone, feita com farinha de amêndoas, ovos, manteiga, adoçante natural e frutas secas. Ideal para quem segue uma dieta low carb ou quer reduzir o consumo de açúcar.
Dúvidas comuns sobre o tema:
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer um panetone de liquidificador feito na forma de pudim. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de forma?
Sim, você pode usar uma forma de bolo inglês, uma forma de pão ou uma forma de silicone. O importante é que ela tenha um furo no meio para que a calda se espalhe por todo o panetone.
– Posso usar outro tipo de fermento?
Não, é recomendado usar o fermento biológico seco, que é o mais adequado para fazer massas de pão e panetone. O fermento químico (de bolo) ou o fermento fresco não vão dar o mesmo resultado.
– Posso fazer sem a calda?
Sim, você pode fazer sem a calda, mas o panetone vai ficar menos úmido e menos crocante. Se preferir, você pode fazer uma cobertura de chocolate, glacê ou açúcar de confeiteiro para decorar o panetone.
Fazer um panetone de liquidificador feito na forma de pudim é uma receita fácil, rápida e deliciosa para o Natal. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, despejar na forma caramelizada e levar ao forno. O resultado é um panetone macio, úmido e crocante, que vai agradar a todos. Experimente essa receita e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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