Você já ouviu falar do medalhão de banana? É uma receita fácil, rápida e saudável que vai surpreender o seu paladar. O medalhão de banana é uma forma de aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na sua fruteira, transformando-as em um doce saboroso e nutritivo. Neste artigo, você vai aprender como fazer um medalhão de banana em 5 passos simples, quais são os ingredientes necessários, qual é o conceito por trás dessa receita, qual é a sua importância para a saúde e para o meio ambiente, e ainda vai conhecer mais 3 receitas relacionadas que você pode experimentar. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra como fazer um medalhão de banana hoje mesmo!
Ingredientes da receita
Para fazer um medalhão de banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 bananas maduras
– 2 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Canela em pó a gosto
– Óleo para fritar
Como fazer um medalhão de banana
O medalhão de banana é uma receita muito simples e rápida de fazer. Basta seguir os passos abaixo:
1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas.
2. Em um prato, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
3. Em outro prato, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
4. Passe cada rodela de banana no ovo batido e depois na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
5. Frite os medalhões em óleo quente até dourarem, virando-os na metade do tempo. Escorra em papel toalha e polvilhe canela em pó a gosto.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um medalhão de banana delicioso e crocante. Você pode servir como sobremesa ou como lanche da tarde, acompanhado de uma xícara de café ou chá.
O que é um medalhão de banana?
O medalhão de banana é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu como uma forma de aproveitar as bananas maduras que não eram consumidas. A banana é uma fruta muito popular no Brasil, que possui diversas variedades e benefícios para a saúde. Ela é rica em potássio, fibras, vitaminas e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, a prevenir cãibras, a fortalecer o sistema imunológico e a combater o envelhecimento precoce. Além disso, a banana é uma fonte de energia natural, que fornece saciedade e melhora o humor.
Por que fazer um medalhão de banana?
Fazer um medalhão de banana é uma ótima ideia por vários motivos. Primeiro, porque é uma forma de evitar o desperdício de alimentos, que é um problema grave no Brasil e no mundo. Segundo, porque é uma forma de economizar dinheiro, já que você pode usar as bananas que já tem em casa, sem precisar comprar outros ingredientes caros. Terceiro, porque é uma forma de consumir uma fruta saudável e saborosa, que traz vários benefícios para o seu organismo. Quarto, porque é uma forma de variar o cardápio e surpreender a sua família e os seus amigos com uma receita diferente e criativa.
Mais 3 receitas relacionadas
Se você gostou da ideia do medalhão de banana, você vai adorar conhecer mais 3 receitas relacionadas que também usam essa fruta como ingrediente principal. Confira:
– Bolo de banana: Uma receita clássica e fácil de fazer, que leva bananas amassadas na massa e fatiadas por cima. Você pode incrementar com nozes, castanhas ou chocolate.
– Doce de banana: Uma receita tradicional e deliciosa, que leva bananas cozidas com açúcar e cravo-da-índia até formar uma calda grossa e caramelizada. Você pode servir com queijo ou creme de leite.
– Sorvete de banana: Uma receita saudável e refrescante, que leva apenas bananas congeladas batidas no liquidificador. Você pode adicionar outros sabores, como morango, coco ou cacau.
Dúvidas comuns sobre o medalhão de banana
Você ainda tem alguma dúvida sobre o medalhão de banana? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre essa receita:
– Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode usar farinha de aveia, de arroz, de amêndoas ou de coco, por exemplo. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar e fermento, pois cada farinha tem uma textura e um sabor diferentes.
– Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, você pode usar açúcar mascavo, demerara, de coco ou adoçante culinário, por exemplo. Mas lembre-se de verificar a equivalência entre os tipos de açúcar, pois cada um tem um poder de adoçar diferente.
– Posso assar os medalhões em vez de fritar?
Sim, você pode assar os medalhões em uma forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem. Mas lembre-se de que eles ficarão menos crocantes do que os fritos.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um medalhão de banana em 5 passos simples, quais são os ingredientes necessários, qual é o conceito por trás dessa receita, qual é a sua importância para a saúde e para o meio ambiente, e ainda conheceu mais 3 receitas relacionadas que você pode experimentar. O medalhão de banana é uma receita fácil, rápida e saudável que vai surpreender o seu paladar. Experimente hoje mesmo e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões nos comentários!
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