Você já ouviu falar da bolachinha amor de Deus? Essa é uma receita típica do sul do Brasil, que leva ingredientes simples e tem um sabor irresistível. A bolachinha amor de Deus é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para presentear alguém especial. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, de forma prática e rápida. Além disso, vamos te explicar o conceito por trás dessa receita, a sua importância na cultura brasileira e algumas dicas para variar o seu preparo. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda tudo sobre a bolachinha amor de Deus!
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 100 g de manteiga
– 2 ovos
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 200 g de coco ralado
O que é a bolachinha amor de Deus?
A bolachinha amor de Deus é um tipo de biscoito feito com farinha, açúcar, manteiga, ovos, baunilha e coco ralado. Ela tem esse nome porque, segundo a tradição, era oferecida às pessoas que visitavam as igrejas ou as casas religiosas, como um gesto de carinho e acolhimento. A origem dessa receita é incerta, mas acredita-se que ela tenha sido criada por freiras portuguesas que vieram para o Brasil no século XVIII. A bolachinha amor de Deus é muito popular no Rio Grande do Sul, onde é chamada também de biscoito da vovó ou biscoito colonial.
Como fazer a bolachinha amor de Deus?
Para fazer essa deliciosa bolachinha é muito simples e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:
– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
– Acrescente a manteiga e amasse com as mãos até formar uma farofa.
– Adicione os ovos e a baunilha e misture bem até obter uma massa homogênea.
– Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente com as mãos ou faça formatos de sua preferência(triangulo, quadrado, coração e outros).
– Passe cada bolacha no coco ralado e coloque-as em uma assadeira untada.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.
– Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Pronto! Agora é só saborear as suas bolachinhas amor de Deus!
Qual a importância da bolachinha amor de Deus?
A bolachinha amor de Deus é mais do que um simples biscoito. Ela representa uma parte da história e da cultura do Brasil, especialmente do sul do país. Ela é um símbolo de hospitalidade, afeto e fé, que remete às tradições religiosas e familiares dos brasileiros. Além disso, ela é uma forma de valorizar os ingredientes locais, como o coco e a baunilha, que são típicos da região. A bolachinha amor de Deus também é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao gosto de cada um. Você pode variar o tipo de coco, usar outros aromas ou até mesmo rechear as bolachinhas com doce de leite ou chocolate.
Mais 3 receitas relacionadas:
Se você gostou da receita acima, que tal experimentar outras receitas parecidas? Aqui vão algumas sugestões:
– Bolinho de chuva: uma receita clássica da culinária brasileira, que consiste em fritar pequenas porções de massa à base de farinha, ovos e leite e polvilhar com açúcar e canela.
– Sequilho: um biscoito crocante feito com amido de milho, manteiga e açúcar, que derrete na boca.
– Rosquinha frita: uma rosca frita coberta com glacê, que pode ser aromatizada com limão, laranja ou anis.
Dúvidas comuns sobre o tema:
– Posso guardar as bolachinhas por quanto tempo?
As bolachinhas amor de Deus podem ser guardadas em um recipiente fechado por até uma semana, em temperatura ambiente, ou por até um mês, no freezer.
– Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, de aveia ou de amêndoas, por exemplo. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de líquido da receita, pois cada farinha tem uma absorção diferente.
– Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, você pode usar açúcar mascavo, demerara ou de coco, por exemplo. Mas fique atento à cor e ao sabor das bolachinhas, que podem ficar mais escuros e intensos.
A bolachinha amor de Deus é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que agrada a todos os paladares. Ela é uma forma de resgatar a história e a cultura do Brasil, além de ser uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou para presentear alguém especial. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer a bolachinha amor de Deus em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou!
E se quiser receber todos os dias receitas exclusivas, deliciosas e no conforto da sua casa, entre agora mesmo no nosso grupo gratuito de whatsapp.
Deixaremos aqui abaixo algumas outras receitas deliciosas para você conhecer um pouco mais do nosso trabalho:
Como Fazer um Delicioso Glacê de Leite em Pó em 5 Passos Simples
Como fazer uma deliciosa mousse de manga em 5 passos simples
Aprenda como fazer um delicioso pavê de abacaxi com coco
Torta de maçã da vovó: Aprenda como fazer essa delícia