Você adora coco e quer aproveitar o verão para experimentar novas receitas? Então você vai adorar este artigo, onde vamos te ensinar a fazer 5 sobremesas geladas de coco que são deliciosas, fáceis e saudáveis. O coco é uma fruta tropical que tem muitos benefícios para a saúde, como hidratar o corpo, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e prevenir infecções. Além disso, o coco combina com vários outros ingredientes, como frutas, chocolate, leite condensado e creme de leite, criando sobremesas incríveis. Confira a seguir as nossas sugestões e se prepare para se deliciar!
Ingredientes da receita
Para fazer as 5 sobremesas geladas de coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes básicos:
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 200 ml de leite de coco
– 100 g de coco ralado
– 1 envelope de gelatina sem sabor
Com esses ingredientes, você pode fazer a base das sobremesas, que é um CREME DE COCO bem cremoso e saboroso. Depois, é só variar os complementos e as formas de montar as sobremesas. Veja como fazer a seguir.
Como fazer o CREME DE COCO
O creme de coco é muito simples de fazer. Basta seguir os seguintes passos:
– Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
– Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
– Desligue o fogo e adicione a gelatina dissolvida. Misture bem até incorporar.
– Transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar um pouco. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Pronto! Agora você já tem o creme de coco que vai servir de base para as suas sobremesas geladas. Veja como montar cada uma delas a seguir.
Sobremesa Gelada de Coco com Abacaxi
Essa sobremesa é refrescante e tropical, perfeita para os dias quentes. Você vai precisar de:
– 1 abacaxi picado em cubos pequenos
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 pacote de biscoito maisena
– 100 g de manteiga derretida
Para fazer essa sobremesa, siga os seguintes passos:
– Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa. Deixe esfriar.
– Em um liquidificador ou processador, triture os biscoitos maisena até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
– Em uma forma retangular ou quadrada, forre o fundo com a massa de biscoito, apertando bem com os dedos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
– Espalhe metade do creme de coco sobre a massa de biscoito. Por cima, distribua o abacaxi cozido com a calda. Cubra com o restante do creme de coco.
– Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Se quiser, decore com mais coco ralado por cima.
Sobremesa Gelada de Coco com Chocolate
Essa sobremesa é irresistível para os amantes de chocolate. Você vai precisar de:
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 1 caixinha de creme de leite
– Raspas de chocolate para decorar
Para fazer essa sobremesa, siga os seguintes passos:
– Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, coloque o chocolate picado e leve por 30 segundos. Retire e mexa. Repita o processo até o chocolate derreter completamente.
– Adicione o creme de leite e misture bem até formar um ganache. Reserve.
– Em uma taça ou copo, faça camadas de creme de coco e ganache de chocolate, alternando as duas. Finalize com o ganache de chocolate por cima.
– Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Se quiser, decore com raspas de chocolate por cima.
Sobremesa Gelada de Coco com Morango
Essa sobremesa é delicada e romântica, ideal para ocasiões especiais. Você vai precisar de:
– 300 g de morangos lavados e picados
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 pacote de gelatina de morango
– 250 ml de água fervente
– 250 ml de água gelada
Para fazer essa sobremesa, siga os seguintes passos:
– Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa. Deixe esfriar.
– Em uma tigela, dissolva a gelatina de morango na água fervente. Adicione a água gelada e misture bem. Leve à geladeira até começar a endurecer, mas sem ficar firme demais.
– Em uma forma redonda ou quadrada, espalhe o creme de coco uniformemente. Por cima, despeje a gelatina de morango com cuidado. Leve à geladeira até a gelatina ficar firme.
– Desenforme a sobremesa com cuidado e corte em pedaços. Se quiser, decore com mais morangos por cima.
Sobremesa Gelada de Coco com Maracujá
Essa sobremesa é azedinha e equilibrada, perfeita para quem gosta de contrastes. Você vai precisar de:
– 1 lata de leite condensado
– 200 ml de suco concentrado de maracujá
– Sementes de maracujá para decorar
Para fazer essa sobremesa, siga os seguintes passos:
– Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco concentrado de maracujá até formar um creme homogêneo.
– Em um refratário ou em taças individuais, faça camadas de creme de coco e creme de maracujá, alternando as duas. Finalize com o creme de maracujá por cima.
– Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Se quiser, decore com sementes de maracujá por cima.
Sobremesa Gelada de Coco com Doce de Leite
Essa sobremesa é cremosa e indulgente, perfeita para quem quer se dar um mimo. Você vai precisar de:
– 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
– 100 g de coco ralado tostado
Para fazer essa sobremesa, siga os seguintes passos:
– Abra a lata de leite condensado cozido com cuidado e transfira o doce de leite para uma tigela. Misture bem para ficar cremoso.
– Em um refratário ou em taças individuais, faça camadas de creme de coco e doce de leite, alternando as duas. Finalize com o doce de leite por cima.
– Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Se quiser, decore com coco ralado tostado por cima.
Dúvidas comuns sobre Sobremesas Geladas de Coco
Você pode ter algumas dúvidas sobre as sobremesas geladas de coco, como:
– Posso usar leite comum no lugar do leite de coco?
Não, o leite comum não tem o mesmo sabor e consistência do leite de coco e pode alterar o resultado das receitas. O leite de coco é mais cremoso e aromático que o leite comum.
– Posso congelar as sobremesas geladas de coco?
Sim, você pode congelar as sobremesas geladas de coco por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Neste artigo, você aprendeu a fazer 5 sobremesas geladas de coco que são deliciosas, fáceis e saudáveis. Você também descobriu os benefícios do coco para a sua saúde e como ele pode ajudar a emagrecer, hidratar e nutrir o seu corpo. Espero que você tenha gostado das receitas e que experimente fazê-las em casa. Se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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