Você já experimentou pão sírio? É um tipo de pão achatado, macio e delicioso, que pode ser recheado com diversos ingredientes, como queijo, carne, salada, hummus e muito mais. O pão sírio é originário do Oriente Médio, mas se popularizou em todo o mundo por sua praticidade e versatilidade. Neste artigo, você vai aprender como fazer um pão sírio simples de frigideira, sem precisar de forno ou de fermento. Além disso, você vai descobrir os benefícios desse pão para a sua saúde, como armazená-lo e algumas sugestões de receitas para variar o seu cardápio. Vamos lá?
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de óleo vegetal
– 3/4 de xícara de água morna
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o óleo e a água. Mexa com uma colher até formar uma massa homogênea.
2. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se a massa estiver muito grudenta, adicione mais farinha aos poucos. Se estiver muito seca, adicione mais água aos poucos.
3. Divida a massa em 8 porções iguais e modele cada uma em uma bola. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 15 minutos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Abra cada bola de massa com um rolo até formar um disco fino de cerca de 20 cm de diâmetro. Coloque um disco na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, até formar bolhas na superfície. Vire e cozinhe por mais 1 minuto, até dourar levemente. Repita o processo com os demais discos.
5. Coloque os pães em um prato e cubra com um pano para mantê-los macios. Sirva quente ou frio, com os recheios de sua preferência.
Os benefícios do pão sírio para a sua saúde:
Ele é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Ele é rico em carboidratos complexos, que fornecem energia e saciedade por mais tempo. Além disso, ele contém proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que contribuem para o bom funcionamento do organismo. O pão sírio também é baixo em gordura e sódio, o que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e hipertensão. Por fim, ele é versátil e pode ser combinado com diversos alimentos saudáveis, como vegetais, legumes, grãos, queijos magros e carnes magras.
Como armazenar o pão sírio:
O pão sírio pode ser consumido no mesmo dia ou guardado na geladeira por até 3 dias. Para conservá-lo melhor, embrulhe-o em papel alumínio ou plástico filme e coloque-o em um recipiente fechado. Para reaquecê-lo, basta colocá-lo na frigideira por alguns segundos ou no micro-ondas por alguns instantes. Você também pode congelar o pão sírio por até 3 meses. Nesse caso, separe os discos com papel manteiga e coloque-os em um saco plástico bem fechado. Para descongelá-lo, deixe-o em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos ou no micro-ondas por alguns instantes.
Mais 3 receitas relacionadas:
Se você gostou da receita acima, que tal experimentar outras variações desse delicioso pão? Confira abaixo mais 3 receitas relacionadas:
– Pão sírio integral: substitua metade da farinha de trigo por farinha integral e adicione 1 colher de chá de fermento biológico seco à massa. Siga o mesmo modo de preparo da receita original, mas deixe a massa crescer por cerca de 1 hora antes de dividir em porções e abrir os discos.
– Pão sírio recheado: prepare a massa do pão sírio simples de frigideira e abra os discos. Coloque uma colher de sopa de recheio de sua escolha no centro de cada disco, como queijo, presunto, frango desfiado, carne moída, etc. Feche as bordas da massa, formando uma meia-lua. Pressione as bordas com um garfo para selar bem. Cozinhe os pães recheados na frigideira dos dois lados, até dourarem.
– Pão sírio com zaatar: prepare a massa do pão sírio simples de frigideira e abra os discos. Misture 2 colheres de sopa de zaatar (uma mistura de ervas e especiarias típica do Oriente Médio) com 2 colheres de sopa de azeite. Pincele essa mistura sobre os discos de massa e leve-os ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até ficarem crocantes.
Dúvidas comuns sobre o pão sírio:
Você ainda tem alguma dúvida sobre o tema? Veja abaixo algumas perguntas e respostas frequentes sobre esse tema:
– O que é o pão sírio?
Ele é um tipo de pão achatado, macio e delicioso, que pode ser recheado com diversos ingredientes. Ele é originário do Oriente Médio, mas se popularizou em todo o mundo por sua praticidade e versatilidade.
– Quais são os benefícios do pão sírio?
O pão sírio é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Ele é rico em carboidratos complexos, que fornecem energia e saciedade por mais tempo. Além disso, ele contém proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que contribuem para o bom funcionamento do organismo. O pão sírio também é baixo em gordura e sódio, o que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e hipertensão.
– Quais são as receitas relacionadas ao pão sírio?
Você pode variar o seu cardápio com diversas receitas relacionadas ao pão sírio. Por exemplo, você pode fazer o pão sírio integral, substituindo metade da farinha de trigo por farinha integral e adicionando fermento biológico à massa. Você também pode fazer o pão sírio recheado, colocando uma colher de sopa de recheio de sua escolha no centro de cada disco e fechando as bordas da massa. Ou ainda, você pode fazer o pão sírio com zaatar, pincelando uma mistura de zaatar e azeite sobre os discos de massa e levando-os ao forno até ficarem crocantes.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um pão sírio simples de frigideira em 15 minutos, mostramos também os benefícios do pão sírio para sua saúde, a maneira correta para armazenar ele, e colocamos mais 3 outras opções receitas e algumas dúvidas comuns. Experimente fazer o seu pão sírio em casa e surpreenda sua família e seus amigos. E não se esqueça de deixar um comentário sincero e uma sugestão para melhorarmos nosso conteúdo. Até a próxima!
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