Você já experimentou um bolo mole de fubá? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que leva ingredientes simples e tem um sabor delicioso. O bolo mole de fubá é perfeito para acompanhar um café da manhã ou da tarde, ou para servir como sobremesa. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um bolo mole de fubá em 5 passos simples, e também explicar por que essa receita é tão especial. Confira!
Ingredientes da receita
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de fubá
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 3 xícaras de leite
– 50 g de queijo parmesão ralado
– Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
O que é um bolo mole de fubá?
O bolo mole de fubá é uma variação do bolo de fubá tradicional, que tem uma textura mais úmida e cremosa. O segredo está na quantidade de leite e na adição do queijo parmesão, que dão um toque especial à massa. O bolo mole de fubá também é conhecido como bolo de fubá cremoso, bolo pega marido ou bolo engorda marido.
Como fazer um bolo mole de fubá?
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma retangular média.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
4. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar tudo.
5. Por último, acrescente o queijo parmesão ralado e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
7. Espere esfriar um pouco e corte em pedaços.
Por que fazer um bolo mole de fubá?
Fazer um bolo mole de fubá é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
– É uma receita fácil e prática, que não requer muita habilidade na cozinha.
– É uma receita econômica, que leva ingredientes baratos e que você provavelmente já tem em casa.
– É uma receita versátil, que pode ser servida em diferentes ocasiões e horários do dia.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares e tem um sabor caseiro e reconfortante.
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– Bolo de milho cremoso: uma receita similar ao bolo mole de fubá, mas que leva milho verde no lugar do fubá.
– Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: um clássico da culinária brasileira, que tem uma massa macia e úmida e uma cobertura crocante e irresistível.
– Bolo de banana com canela: um bolo simples e saboroso, que aproveita as bananas maduras e tem um aroma delicioso.
Dúvidas comuns sobre o bolo mole de fubá
Ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para algumas perguntas frequentes:
– Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar outro tipo de queijo duro e salgado, como o meia cura ou o provolone. O importante é que o queijo tenha sabor e derreta bem na massa.
– Posso usar leite condensado no lugar do açúcar?
Não recomendamos essa substituição, pois o leite condensado pode deixar o bolo muito doce e alterar a textura da massa. O ideal é usar o açúcar comum ou o açúcar demerara, que é mais saudável.
– Posso fazer o bolo mole de fubá sem glúten?
Sim, você pode fazer o bolo mole de fubá sem glúten, substituindo a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e amido de milho na mesma proporção.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo mole de fubá em 5 passos simples, e também conheceu um pouco mais sobre essa receita típica da culinária brasileira. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire para fazer esse bolo delicioso em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. E se você gostou deste artigo, compartilhe com seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela leitura e até a próxima!
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