Você adora bolo de coco, mas não tem tempo ou paciência para fazer um bolo tradicional? Então você vai adorar essa receita de bolo de coco cremoso no liquidificador, que é fácil, rápida e deliciosa. Esse bolo fica com uma textura macia e úmida, e uma cobertura cremosa de coco que derrete na boca. Além disso, ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Quer aprender como fazer esse bolo maravilhoso? Então confira os ingredientes e o passo a passo a seguir.
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de coco ralado (100 g)
Como fazer o bolo de coco cremoso no liquidificador:
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por cerca de 3 minutos, até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o coco ralado, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
5. Retire o bolo do forno, fure-o com um garfo e espalhe a cobertura por cima. Deixe esfriar e sirva.
Por que fazer esse bolo?
Esse bolo de coco cremoso no liquidificador é uma ótima opção para quem quer fazer um bolo saboroso sem ter muito trabalho. Ele é ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer ocasião especial. Além disso, ele é muito econômico e rende bastante. Você pode cortar em pedaços e guardar na geladeira por até 3 dias, ou congelar por até 3 meses.
Outras receitas de bolo no liquidificador que você pode gostar:
Se você gostou dessa receita de bolo de coco cremoso no liquidificador, que tal experimentar outras receitas de bolo no liquidificador que também são fáceis e deliciosas? Aqui estão algumas sugestões:
– Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: um clássico que nunca sai de moda, esse bolo tem uma massa fofinha e uma cobertura crocante de chocolate que é irresistível.
– Bolo de banana com aveia: esse bolo é perfeito para quem quer uma opção mais saudável e nutritiva, pois leva banana, aveia, canela e mel na massa, e fica super macio e aromático.
– Bolo de laranja: esse bolo tem um sabor cítrico e refrescante, e uma casquinha crocante por cima que dá um toque especial. Ele é feito com suco e raspas de laranja, e fica muito leve e saboroso.
Dúvidas comuns sobre o bolo de coco cremoso no liquidificador:
– Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite condensado?
Sim, você pode usar leite integral ou leite de coco no lugar do leite condensado na cobertura, mas nesse caso você terá que adicionar açúcar a gosto para adoçar.
– Posso usar coco fresco no lugar do coco ralado?
Sim, você pode usar coco fresco ralado ou cortado em pedaços pequenos no lugar do coco ralado na cobertura, mas nesse caso você terá que cozinhar por mais tempo até secar um pouco o líquido do coco.
– Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo de soja?
Sim, você pode usar qualquer óleo vegetal neutro no lugar do óleo de soja na massa, como óleo de girassol, óleo de canola ou óleo de milho.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de coco cremoso no liquidificador em 5 passos simples. Essa é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Você também viu por que fazer esse bolo, outras receitas de bolo no liquidificador que você pode gostar, e dúvidas comuns sobre o bolo de coco cremoso no liquidificador. Espero que você tenha gostado desse artigo e que faça essa receita em casa. Se você gostou, deixe um comentário abaixo com a sua opinião e sugestões. Obrigado pela leitura e até a próxima!
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