Você já experimentou uma bolachinha de nata? Essa é uma receita tradicional portuguesa, que leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, a bolachinha de nata também pode ser uma fonte de renda extra, pois tem muita procura e aceitação no mercado. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma bolachinha de nata perfeita, seguindo algumas dicas simples e práticas. Confira!
Ingredientes da receita
Para fazer a bolachinha de nata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500 g de farinha de trigo
– 200 g de nata (ou creme de leite sem soro)
– 200 g de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– Açúcar e canela para polvilhar
Como fazer a bolachinha de nata
O modo de preparo da bolachinha de nata é muito simples. Veja o passo a passo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata a nata com o açúcar até formar um creme fofo e homogêneo.
3. Junte a mistura de farinha aos poucos, mexendo com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
4. Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente com um garfo, formando riscos na superfície.
5. Coloque as bolachinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente douradas nas bordas.
7. Retire do forno e polvilhe açúcar e canela a gosto.
A importância da bolachinha de nata
A bolachinha de nata é mais do que um simples biscoito. Ela é uma receita que faz parte da cultura portuguesa, e que foi trazida para o Brasil pelos imigrantes. Além de ser deliciosa, a bolachinha de nata também tem benefícios para a saúde, pois é rica em gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a prevenir doenças cardiovasculares. A nata também é fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
Mais 3 receitas relacionadas
Se você gostou da receita da bolachinha de nata, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Veja algumas sugestões:
– Bolo de nata: um bolo fofinho e úmido, que leva nata na massa e na cobertura.
– Pudim de nata: um pudim cremoso e saboroso, que não precisa ir ao forno e fica pronto em poucos minutos.
– Rosquinha de nata: uma rosquinha macia e crocante, que pode ser frita ou assada.
Dúvidas comuns sobre a bolachinha de nata
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer a bolachinha de nata? Veja algumas perguntas frequentes e suas respostas:
– Posso substituir a nata por outro ingrediente?
Sim, você pode usar creme de leite sem soro ou manteiga sem sal no lugar da nata. O resultado será um pouco diferente, mas ainda assim delicioso.
– Posso congelar a bolachinha de nata?
Sim, você pode congelar as bolachinhas já assadas por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixá-las em temperatura ambiente por alguns minutos antes de consumir.
– Posso usar outros sabores na bolachinha de nata?
Sim, você pode variar o sabor da bolachinha adicionando raspas de limão, laranja ou chocolate à massa, ou recheando as bolachinhas com doce de leite, goiabada ou nutella.
Agora que você já sabe como fazer uma bolachinha de nata perfeita, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família e os seus amigos com essa delícia? Aproveite e compartilhe este artigo nas suas redes sociais, e deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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