Você já experimentou bolinho de arroz recheado com queijo? Essa é uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva, que pode ser servida como entrada, lanche ou acompanhamento. O bolinho de arroz é uma ótima forma de aproveitar as sobras de arroz e ainda incrementar com um recheio cremoso de queijo. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, com passo a passo e dicas. Confira!
Ingredientes da receita
Para fazer o bolinho de arroz recheado com queijo, você vai precisar de:
– 3 xícaras de arroz cozido
– 2 ovos
– 1/4 de xícara de leite
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 100 g de queijo muçarela em cubos
– Óleo para fritar
– Salsinha picada para decorar
Como fazer o bolinho de arroz recheado com queijo
O preparo do bolinho de arroz recheado com queijo é muito fácil e rápido. Veja o passo a passo:
1. Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, o leite, a farinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
2. Pegue uma porção da massa e faça uma bolinha. Abra um buraco no meio e coloque um cubo de queijo muçarela. Feche bem a massa e modele o bolinho.
3. Repita o processo com toda a massa e o queijo.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos aos poucos, até dourarem por todos os lados. Escorra em papel toalha.
5. Decore com salsinha picada e sirva quente ou morno.
A importância do bolinho de arroz recheado com queijo
O bolinho de arroz recheado com queijo é uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e para o seu bolso. Veja alguns deles:
– Aproveita as sobras de arroz, evitando o desperdício de alimentos e economizando dinheiro.
– Fornece carboidratos, proteínas, cálcio e outros nutrientes essenciais para o organismo.
– Satisfaz a fome e agrada o paladar, sendo uma opção versátil para qualquer hora do dia.
– Pode ser adaptado com outros recheios, como carne moída, frango desfiado, presunto e tomate, etc.
Mais 3 receitas relacionadas
Se você gostou do bolinho de arroz recheado com queijo, confira também estas outras receitas relacionadas:
– Arancini: são bolinhos de arroz típicos da culinária italiana, recheados com carne moída e ervilhas, empanados e fritos.
– Croquete de arroz: são croquetes feitos com arroz cozido, batata amassada, queijo ralado e temperos, empanados e fritos.
– Bolinho de arroz assado: são bolinhos feitos com arroz cozido, ovos, creme de leite, queijo ralado e temperos, assados no forno.
Dúvidas comuns sobre o tema
Ainda tem dúvidas sobre como fazer o bolinho de arroz recheado com queijo? Veja algumas perguntas frequentes e suas respostas:
– Posso usar outro tipo de queijo para o recheio?
Sim, você pode usar o queijo da sua preferência, desde que seja derretível. Algumas sugestões são: cheddar, prato, provolone, gorgonzola, etc.
– Posso congelar os bolinhos prontos?
Sim, você pode congelar os bolinhos depois de fritos ou antes. Se for congelar depois de fritos, deixe esfriar completamente e coloque em um recipiente fechado. Na hora de consumir, aqueça no forno ou no micro-ondas. Se for congelar antes de fritar, coloque os bolinhos em uma assadeira, sem encostar uns nos outros, e leve ao freezer até endurecerem. Depois, transfira para um saco plástico e feche bem. Na hora de fritar, não precisa descongelar, basta colocar direto no óleo quente.
– Posso fazer os bolinhos no forno ou na airfryer?
Sim, você pode fazer os bolinhos no forno ou na airfryer, se quiser uma opção mais saudável e menos calórica. Para isso, unte uma forma ou a cesta da airfryer com um pouco de óleo e coloque os bolinhos. Pincele um pouco de óleo sobre eles e leve ao forno pré-aquecido a 180°C ou à airfryer a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
O bolinho de arroz recheado com queijo é uma receita deliciosa, fácil e econômica, que pode ser feita com as sobras de arroz e o queijo que você tiver em casa. É uma ótima opção para servir como entrada, lanche ou acompanhamento, e pode ser adaptada com outros recheios. Além disso, é uma receita que traz benefícios para a sua saúde e para o seu bolso, aproveitando os nutrientes do arroz e do queijo e evitando o desperdício de alimentos. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda a sua família e os seus amigos com esse bolinho de arroz recheado com queijo!
E você, gostou dessa receita? Tem alguma dica ou sugestão para compartilhar? Deixe o seu comentário abaixo e nos conte a sua opinião!
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