Você sabia que é possível fazer um bolo delicioso e fofinho sem usar fermento? Pois é, essa é a proposta do bolo moça de liquidificador, uma receita simples, prática e muito saborosa que vai surpreender você e sua família. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse bolo incrível, quais são os ingredientes necessários, e por que ele fica tão bom sem o fermento. Além disso, vamos te indicar mais três receitas de bolos sem fermento que você pode experimentar em casa. E, para tirar todas as suas dúvidas, vamos responder às perguntas mais comuns sobre o assunto. Ficou curioso? Então continue lendo e aprenda tudo sobre o bolo moça de liquidificador sem fermento.
Ingredientes da receita
Para fazer o bolo moça de liquidificador sem fermento, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
Como fazer o bolo moça de liquidificador
O modo de preparo do bolo moça de liquidificador sem fermento é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
– No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga, a essência de baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
– Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione à mistura do liquidificador aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet para não formar grumos.
– Unte uma forma redonda com manteiga e farinha e despeje a massa do bolo.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
– Espere esfriar um pouco e desenforme o bolo.
– Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com uma calda de sua preferência.
Por que o bolo fica bom sem o fermento?
Você deve estar se perguntando como é possível fazer um bolo sem fermento e ainda assim ele ficar fofinho e macio. A explicação é simples: o leite condensado é um ingrediente que contém açúcar e leite em pó, que são responsáveis por dar estrutura e umidade ao bolo. Além disso, os ovos também ajudam a aerar a massa e a deixá-la leve. Portanto, o fermento não é essencial para essa receita, pois os outros ingredientes já garantem um resultado satisfatório.
Mais três receitas de bolos sem fermento
Se você gostou da ideia de fazer bolos sem fermento, saiba que existem outras receitas que também dispensam esse ingrediente. Veja algumas sugestões:
– Bolo de chocolate sem fermento: para fazer esse bolo, você vai precisar de ovos, açúcar, manteiga, chocolate em pó, farinha de trigo e leite. O modo de preparo é parecido com o do bolo moça, mas você deve acrescentar o chocolate em pó junto com a farinha. Depois de assar o bolo, você pode cobri-lo com uma ganache feita com chocolate meio amargo e creme de leite.
– Bolo de cenoura sem fermento: essa receita é ideal para quem gosta de um bolo úmido e saboroso. Você vai precisar de cenoura ralada, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e sal. Bata tudo no liquidificador e asse em uma forma untada. Para a cobertura, faça uma calda com leite condensado, manteiga e chocolate em pó e espalhe sobre o bolo ainda quente.
– Bolo de banana sem fermento: essa é uma ótima opção para aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira. Você vai precisar de bananas amassadas, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, canela e nozes picadas. Misture tudo em uma tigela e asse em uma forma untada. Se quiser, faça uma farofa com açúcar, canela e manteiga e coloque por cima do bolo antes de levar ao forno.
Dúvidas comuns sobre o bolo moça de liquidificador sem fermento
Ainda tem dúvidas sobre o bolo moça de liquidificador sem fermento? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite condensado?
Sim, você pode substituir o leite condensado por leite integral ou leite evaporado, mas nesse caso você deve adicionar açúcar à receita para adoçar o bolo.
– Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo?
Sim, você pode usar farinha de aveia, farinha de arroz ou farinha de amêndoas, mas nesse caso você deve ajustar a quantidade de líquido da receita para obter uma massa com a consistência adequada.
– Posso adicionar frutas ou chocolate à massa do bolo?
Sim, você pode adicionar frutas secas, pedaços de chocolate ou gotas de chocolate à massa do bolo, mas nesse caso você deve reduzir um pouco a quantidade de farinha para que o bolo não fique seco.
O bolo moça de liquidificador sem fermento é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em qualquer ocasião. Ele fica fofinho e macio sem precisar de fermento, pois o leite condensado e os ovos dão estrutura e umidade ao bolo. Além disso, você pode variar o sabor do bolo adicionando frutas, chocolate ou outros ingredientes de sua preferência. Experimente fazer esse bolo em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando o que achou da receita e se você tem alguma sugestão para melhorá-la. Até a próxima!
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