Você sabia que existe uma forma de fazer batata frita crocante sem usar óleo? Essa é uma ótima opção para quem quer comer um petisco delicioso e saudável, sem se preocupar com as calorias. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer batata frita crocante no forno, usando apenas alguns ingredientes simples. Confira!
Ingredientes da receita:
– 4 batatas médias
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– Sal e pimenta a gosto
– Temperos de sua preferência (orégano, alecrim, alho em pó, etc.)
Como fazer batata frita crocante no forno:
1. Lave bem as batatas e corte-as em palitos finos. Não é preciso descascar, mas se preferir, pode fazer isso.
2. Coloque as batatas em uma tigela com água fria e deixe de molho por 15 minutos. Isso vai ajudar a remover o excesso de amido e deixar as batatas mais crocantes.
3. Escorra as batatas e seque-as bem com um pano de prato ou papel toalha.
4. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de água, até formar uma pasta. Tempere com sal, pimenta e os temperos que desejar.
5. Passe cada palito de batata na pasta de amido de milho, cobrindo bem todos os lados.
6. Disponha as batatas em uma assadeira antiaderente, sem sobrepor. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
7. Retire do forno e sirva com o molho de sua preferência.
Por que fazer batata frita crocante no forno?
Fazer batata frita crocante no forno tem várias vantagens em relação ao método tradicional de fritar em óleo. Veja algumas delas:
– É mais saudável, pois não usa gordura saturada nem aumenta o colesterol.
– É mais econômico, pois não gasta óleo nem gás.
– É mais prático, pois não faz sujeira nem espirra óleo quente.
– É mais saboroso, pois você pode variar os temperos e os molhos.
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Se você gostou dessa receita de batata frita crocante no forno, que tal experimentar outras opções de petiscos saudáveis e deliciosos? Veja algumas sugestões:
– Chips de abobrinha: corte a abobrinha em fatias finas, tempere com sal, pimenta e orégano, e leve ao forno até ficarem crocantes.
– Palitos de cenoura: corte a cenoura em palitos grossos, tempere com sal, pimenta e cominho, e leve ao forno até ficarem macios por dentro e dourados por fora.
– Asinhas de frango: tempere as asinhas de frango com sal, pimenta, alho, limão e páprica, e leve ao forno até ficarem suculentas e crocantes.
Dúvidas comuns sobre o tema:
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer batata frita crocante no forno? Veja algumas perguntas frequentes e suas respostas:
– Posso usar outro tipo de amido além do amido de milho?
Sim, você pode usar farinha de trigo ou fécula de batata, mas o resultado pode variar um pouco na textura e no sabor.
– Posso usar outro tipo de batata além da batata inglesa?
Sim, você pode usar batata doce, batata baroa ou batata salsa, mas o tempo de cozimento pode ser diferente.
– Posso congelar as batatas depois de passar no amido de milho?
Sim, você pode congelar as batatas já temperadas e cobertas com o amido de milho em um saco plástico por até 3 meses. Depois é só levar direto ao forno, sem descongelar.
Neste artigo, você aprendeu como fazer batata frita crocante no forno, usando apenas batatas, amido de milho e temperos. Essa é uma receita fácil, rápida e saudável, que vai agradar a toda a família. Experimente e deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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