Você já experimentou palitinhos crocantes? Eles são um petisco delicioso, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa receita simples e saborosa, além de conhecer alguns benefícios e dicas para variar o seu cardápio.
Ingredientes da receita:
– 1 pacote de massa folhada
– 1 ovo batido
– 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
– Sementes de gergelim, papoula ou linhaça (opcional)
Como fazer palitinhos crocantes:
– Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou óleo.
– Abra a massa folhada e corte em tiras de cerca de 1 cm de largura.
– Pincele as tiras com o ovo batido e polvilhe o queijo parmesão, o sal, a pimenta e as sementes de sua preferência.
– Torça as tiras e coloque na assadeira, deixando um espaço entre elas.
– Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Por que fazer palitinhos crocantes em casa?
Os palitinhos crocantes são uma ótima opção para servir como aperitivo, lanche ou acompanhamento de sopas e saladas. Eles são ricos em carboidratos, proteínas e cálcio, além de terem um baixo teor de gordura. Além disso, eles são muito versáteis, pois você pode usar diferentes tipos de queijos, temperos e sementes para dar um toque especial à sua receita.
Palitinhos crocantes de batata:
Ingredientes da receita
Para fazer os palitinhos crocantes de batata , você vai precisar de:
– 4 batatas grandes
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Ervas frescas ou secas a gosto (opcional)
Como preparar os palitinhos crocantes de batata
O preparo dos palitinhos crocantes de batata é muito fácil e rápido. Veja o passo a passo:
1. Lave bem as batatas e corte-as em palitos finos e uniformes. Você pode descascar as batatas ou deixar a casca, se preferir.
2. Coloque os palitos em uma tigela com água fria e deixe de molho por 15 minutos. Isso vai ajudar a remover o excesso de amido e deixar as batatas mais crocantes.
3. Escorra os palitos e seque-os bem com um pano de prato ou papel toalha.
4. Em uma tigela, misture o amido de milho, o óleo, o sal, a pimenta e as ervas que você escolheu. Mexa bem para formar uma pasta.
5. Passe os palitos nessa pasta, cobrindo-os bem por todos os lados.
6. Disponha os palitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
8. Retire do forno e sirva em seguida, ou guarde em um recipiente fechado por até dois dias.
Mais 3 receitas de palitinhos crocantes:
Se você gostou da receita de palitinhos crocantes com massa folhada, que tal experimentar outras variações? Confira estas sugestões:
– Palitinhos crocantes de cenoura: substitua a massa folhada por cenouras descascadas e cortadas em palitos. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e orégano. Asse no forno por 25 minutos, virando na metade do tempo.
– Palitinhos crocantes de queijo: substitua a massa folhada por fatias finas de queijo muçarela ou prato. Corte em tiras e passe na farinha de rosca temperada com sal, pimenta e ervas finas. Frite em óleo quente até dourar.
– Palitinhos crocantes de chocolate: substitua a massa folhada por massa folhada doce. Corte em tiras e passe no chocolate derretido. Leve à geladeira até endurecer.
Dúvidas comuns sobre palitinhos crocantes:
– Posso congelar os palitinhos crocantes?
Sim, você pode congelar os palitinhos crocantes já assados ou crus. Para descongelar, leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos, até que fiquem quentes e crocantes novamente.
– Posso usar outros tipos de massa?
Sim, você pode usar outros tipos de massa, como massa de pastel, massa de pizza ou massa pronta para torta. O tempo de forno pode variar conforme a espessura da massa.
– Posso fazer palitinhos crocantes sem glúten?
Sim, você pode fazer palitinhos crocantes sem glúten usando massas especiais sem essa proteína ou usando legumes como cenoura, abobrinha ou batata-doce.
Os palitinhos crocantes são uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Eles são perfeitos para servir como petisco ou acompanhamento, podendo ser personalizados com diferentes sabores. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda seus convidados com essa iguaria. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão para melhorá-la. Bom apetite!
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