Você sabia que o pavê de chocolate é uma das sobremesas mais populares do Brasil? Esse doce, que tem origem francesa, é feito com camadas de biscoito, creme e cobertura de chocolate, e pode ser servido em qualquer ocasião. Mas como fazer um pavê de chocolate que seja saboroso, cremoso e bonito? Neste artigo, vamos te dar 5 dicas para você acertar na receita e impressionar seus convidados. Confira!
Ingredientes da receita
Para fazer um pavê de chocolate simples e fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pacote de biscoito maisena
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 3 gemas
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 1 caixinha de creme de leite
– Raspas de chocolate para decorar
Como fazer um pavê de chocolate perfeito
Para preparar o seu pavê de chocolate, siga os seguintes passos:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
2. Em outra panela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Junte o creme de leite e misture bem. Reserve.
3. Em um refratário, monte o pavê fazendo camadas de biscoito maisena umedecido no leite e creme branco. A última camada deve ser de creme branco.
4. Espalhe a cobertura de chocolate por cima do pavê e decore com raspas de chocolate.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Por que fazer um pavê de chocolate
Fazer um pavê de chocolate é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
– É uma sobremesa fácil e rápida de fazer, que não precisa ir ao forno nem usar muitos utensílios.
– É uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, usando diferentes tipos de biscoito, chocolate e recheio.
– É uma sobremesa econômica, que rende bastante e usa ingredientes acessíveis.
– É uma sobremesa deliciosa, que agrada a todos os paladares e combina com qualquer ocasião.
Mais 3 receitas relacionadas
Se você gostou da receita de pavê de chocolate, que tal experimentar outras variações dessa sobremesa? Aqui estão algumas sugestões:
– Pavê de limão: substitua o chocolate por suco e raspas de limão na cobertura e use biscoito champanhe no lugar do maisena.
– Pavê de morango: adicione morangos picados entre as camadas de creme branco e use biscoito wafer sabor chocolate no lugar do maisena.
– Pavê de prestígio: adicione coco ralado ao creme branco e use biscoito sabor coco no lugar do maisena.
Dúvidas comuns sobre o pavê de chocolate
Ainda tem alguma dúvida sobre como fazer um pavê de chocolate? Veja se a sua pergunta está entre as mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura?
Sim, você pode usar o chocolate que preferir, desde que seja próprio para derreter. Você pode usar chocolate ao leite, branco ou amargo, por exemplo.
– Posso fazer o pavê sem leite condensado?
Sim, você pode substituir o leite condensado por açúcar na mesma quantidade. O creme vai ficar um pouco menos cremoso, mas ainda assim saboroso.
– Posso congelar o pavê?
Não é recomendado congelar o pavê, pois ele pode perder a textura e o sabor. O ideal é conservá-lo na geladeira por até 3 dias.
Agora que você já sabe como fazer um pavê de chocolate delicioso, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos? Essa é uma sobremesa fácil, rápida e versátil, que vai agradar a todos. Não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu pavê e se você tem alguma dica ou sugestão. Até a próxima!
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